Rollo de pan de leche con panificadora

Ideal para la merienda de los niños, el pan con leche es muy fácil de realizar con la máquina de pan. Fragante y suave, este pan puede ir acompañado de chocolate derretido, queso para los amantes de lo dulce y salado, etc. Aquí hay una receta simple y muy sabrosa.

Ingredientes

¿Qué vamos a ver en este artículo?

Para 6 personas:

  • 320 ml de leche desnatada
  • 2 cucharadas de crema fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 500 g de harina tipo T55 o T45
  • 1 cucharadita de levadura deshidratada

Preparación

En la olla, poner la leche, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida y la crema. Cubrir con harina y verter la levadura en el centro. Pon la tapa y ejecuta el programa pan brioche o pan dulce según el modelo de su máquina. Después de seleccionar el dorado y el peso de la masa, aquí aproximadamente 1 kg, activa el programa y espera unas horas hasta que la máquina termine el pan de leche. Una vez que se retira de la máquina y se coloca en el refrigerador durante unos minutos, tu pan está listo para ser probado. También puedes congelar este pan para su posterior consumo.

 

 

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