Receta de tostadas francesas con panificadora

El tazón de una máquina de pan puede producir de 500 a 1 kg de pan o un poco más. Pero todo este pan no siempre se consume. Para reciclar ingeniosamente tus panes viejos, la receta de tostadas francesas es simple y económica.

Ingredientes

Para 3 a 6 personas, necesitarás:

  • 6 rebanadas de pan duro
  • 3 huevos
  • 50 cl de leche fria
  • 50 g de azúcar marrón o blanco
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 40 g de mantequilla

Preparación

En un tazón o bache, rompe los huevos, agrega el azúcar y el paquete de azúcar de vainilla. Luego blanquear la preparación hasta que la mezcla sea homogénea. Luego agregar toda la leche fría y mezclar. La preparación debe ser muy suave. Ahora puedes meter las rebanadas de pan una a una en la mezcla. Asegúrate de que los panes estén bien empapados sin sobrepasarlos con leche azucarada.

Para la cocción, poner a fuego lento un poco de mantequilla en la sartén. Cuando la mantequilla esté caliente y casi roja, coloque las rebanadas de pan en la sartén y cocina uno o dos minutos hasta que la cara esté dorada. Voltea el pan con una espátula y termine de cocinar. Una vez que los panes están listos, espolvorear con un poco de azúcar.

Truco

La tostada francesa puede ir acompañada de fruta frita, miel, mermelada o jarabe de arce al gusto.

 

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