Receta de pan integral con la panificadora

Conocido por sus beneficios para la salud, el pan integral tiene mejores valores nutricionales. Rico en fibra y sin grasa,  este pan  sacia rápidamente. Para hacer esta receta con la panificadora, consulta las instrucciones de la máquina cuando agregues semillas de sésamo u otros ingredientes de relleno.

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receta pan integral en panificadora

Ingredientes

Para 750 g de pan, necesitas:

  • 150 g de harina de centeno
  • 20 g de harina de lino
  • 130 g de harina orgánica T65
  • Una cucharadita de sal
  • 1 sobre de levadura deshidratada
  • 30 cl de agua tibia

Preparación

Para hacer este pan entero, simplemente vierte el agua y la sal en la olla y cubre todo con la harina. Agregar la levadura al final haciendo una pequeña cavidad en el medio de la harina. Coloca el recipiente en la máquina y cierra la tapa. Luego  selecciona el menú de cocción con el programa de pan entero y el grado medio o dorado oscuro. Inicia el programa y espera hasta que la máquina termine de cocinar.

Si estás pensando en condimentar tu pan con semillas de sésamo u otros ingredientes (chips de chocolate, etc.), depende de la naturaleza del relleno y de tu máquina de pan. De hecho, algunos dispositivos tienen una máquina expendedora en la tapa. Simplemente coloca los ingredientes en este compartimiento antes de cocinar, pero solo los productos secos. Los ingredientes que pueden derretirse (como frutas, chocolate y otros), será necesario agregarlos manualmente en la preparación.

 

 

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