Receta de brioche de chocolate con panificadora

¿Qué sabor mejor que el chocolate para darle sabor o acompañar a tu brioche? En esta receta de la panificadora, el chocolate se mezcla con todos los demás ingredientes para dar un colorido al brioche con un sabor fantásitico.

Ingredientes

¿Qué vamos a ver en este artículo?

Para 6 personas:

  • 175 ml de leche
  • 2 huevos
  • 75 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 350g de harina
  • 100 g de chocolate en polvo o cacao
  • 70 g de chips de chocolate negro
  • 40 g de azúcar en polvo
  • 1 bolsita de levadura de panadería

Preparación

Poner  en el recipiente: leche, mantequilla, huevos, azúcar y sal. Cubrir con harina y cacao. Acabar con la bolsita de levadura. Coloca el tazón en la máquina de pan, elegir el brioche o el programa de pan dulce con el dorado de tu elección para un peso de 750 g. Comenzará el proceso de amasado y, al primer sonido de la máquina, podrás servir los chips de chocolate. La máquina continuará su trabajo durante unas horas más. Al final de la cocción, deja que el brioche se enfríe unos minutos antes de desmoldarlo y degustarlo.

 

 

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